近日，江苏省食用菌协会发布予以实施羊肚菌和大球盖菇液体菌种2项技术标准。这两项技术类团体标准的出台，填补了行业空白。两项技术皆由江苏江南生物科技有限公司起草。

江苏江南生物科技有限公司于2020年被国家标准化管理委员会授予了“国家食用菌标准化区域服务和推广平台”，成为国家级农业龙头企业。公司在不断探索总结自身实际生产技术经验的基础上，充分调研了国内外相关先进技术要求，主导起草了《基于液体原种的大球盖菇菌种生产技术规程》《基于液体原种的羊肚菌菌种生产技术规程》。

团体标准的发布将进一步引领羊肚菌和大球盖菇产业的发展，规范生产企业和种植户菌种规范化、产业化、标准化和安全高效的生产技术，提高产品的产量和品质，更大程度提高农民的收入，通过上述标准的引领推广，能让更多的食用菌生产企业、农民合作组织和种植户生产出更优良菌种，种植出更高品质绿色食用菌产品。