第三届中国食用菌产业博览会（以下简称：菌博会）将于2022年6月10日-12日在福州海峡国际会展中心正式揭幕。本届展会由中国食用菌协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司联合主办。展会以“产销融合促发展 合作共赢创未来”为主题，与2022中国（福州）国际渔业博览会同期同地举办，以山海为媒，积极响应国家产业振兴乡村号召，探寻大农业新经济增长点，加快落实畅通全国大循环，共同构建山海经济新平台。

本届展会规模20000平方米，设置有食用菌主产基地展区、食用菌品牌展区、食用菌产学研展区、食用菌菌需物资展区、食用菌机械及设备展区、菌菇预制菜展区、食用菌大型采购商1V1对接区、百菇部落共八大展区。展品范围覆盖食药用菌干鲜品、食药用菌深加工制品、菌菇培养料、菌菇原辅材料、菌菇种植、加工、包装、冷藏等全产业链相关机械设备。

经过一年的精心筹备，本届展会吸引了福建、安徽、广东、广西、湖北、江苏、辽宁、山东、山西、陕西、云南、浙江、黑龙江、河北、江西、宁夏回族自治区共16个省份和地区约250家企业参展。通过多渠道宣传及邀约，展会期间预计将有超万名专业客商到会。

展会期间将举办十余场主题突出、专业实效的论坛会议，干货满满，日程紧凑。政府、企业、专家学者倾情出场，实力奉献中国食用菌界行业盛会。

围绕种好菇，由中国菌物学会携手省科协打造第二届中国菌业周科技论坛；围绕卖好菇，由中国食用菌协会和果蔬协会联手打造菌菇流通创新与发展论坛；围绕吃好菇，联合“黔菌”和中国饭店协会举办“黔菌杯”首届全国菌菇厨神争霸赛；围绕技术、出口、营养方向，还配套举办有福建省食用菌新产品新技术发布会、中国菌菇出海分享会、“慧吃菇•享健康”专题讲座。此外还有百菇争SHOW、云南野生十大名菌品鉴对接会、集章送好菇等系列科普、促消费活动。B2B与B2C相得益彰，互为补充，互相促进。