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鸡枞芦菇被誉为为“菌中之冠”。含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C,富含蛋白质、氨基酸及粗纤维,营养丰富,常食芦苇黑皮鸡枞菌,有防癌、降血糖、提高免疫力的功效。
沅江市芦笋芦菇产业管理办公室是管理全市芦笋和芦菇产业的政府职能部门。沅江市地处洞庭湖腹地,生态丰富多样、水域湖州一望无际。芦苇荡里,芳草繁茂,生机盎然。在天然有机的环境中,苇田孕育出纯天然的菇类,当地百姓也称“沅江芦菇”。经专业机构鉴定,沅江芦菇营养丰富、风味独特。近年来,沅江市为落实中央、湖南省、益阳市关于环境保护和治理的有关政策,已于2018年底全面关停芦苇造纸企业。经研究发现,用芦苇培育芦菇(以芦苇为主要基质培养食用菌的统称)效益高,且易推广,可以在保护生态环境的同时,实现芦苇产业转型。
鸡枞芦菇被誉为为“菌中之冠”。含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C,富含蛋白质、氨基酸及粗纤维,营养丰富,常食芦苇黑皮鸡枞菌,有防癌、降血糖、提高免疫力的功效。